L'Auberge de l'Ill

Autor Marc Haeberlin

L'Auberge de l'Ill - Marc Haeberlin

L'Auberge de l'Ill

Autor Marc Haeberlin

0.0 z 5 hvězdiček 0 hodnocení čtenářů

Kniha ( pevná vazba )

Do košíku

1 155 Kč s DPH
Jsme transparentní

E-shopové listy

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 99 Kč dárek zdarma v hodnotě 19 Kč

E-shopové listy

Spisy 7 - Literární žurnalistika

Při zaslání zboží balíčkem

K nákupu nad 1999 Kč dárek zdarma v hodnotě 599 Kč

Spisy 7 - Literární žurnalistika

Marc Haeberlin has a sublime culinary heritage: following in the footsteps of his father Paul, he is the fourth generation to cook at the Auberge de L'Ill in Illhaeusern, which has been in existence for over 150 years, and has held 3 stars in the Michelin guide for 50 years. He has also worked alongside Paul Bocuse, and Jean and Pierre… Přejít na celý popis

Vydejte se do historie. E-knihy a audioknihy s historickou slevou Naplňte svou čtečku a vydejte se do historie kdykoliv a kdekoliv! Vybrané e-knihy s historickou tematikou teď koupíte s pořádnou slevou. Více informací

K tomuto produktu zákazníci kupují

Popis Hodnocení 0.0 z 5 hvězdiček 0 Vývoj ceny

Popis

Marc Haeberlin has a sublime culinary heritage: following in the footsteps of his father Paul, he is the fourth generation to cook at the Auberge de L'Ill in Illhaeusern, which has been in existence for over 150 years, and has held 3 stars in the Michelin guide for 50 years. He has also worked alongside Paul Bocuse, and Jean and Pierre Troisgros. According to the Michelin Guide:'The Auberge de l'Ill is much more than just a restaurant. It embodies the Alsatian inn in all its glory - an inviting and friendly place, untouched by the passage of time, where every customer is welcomed like a member of the family... It is an institution in the region, but also renowned throughout France and beyond. Since it was established in 1882 the restaurant has made a name for itself thanks to its matelote with riesling and dishes based on local game. Marc Haeberlin, grandson of the founders, now serves the classical repertoire (foie gras terrine served by the spoonful, frog's leg mousseline, and salmon souffle) alongside more modern creations.'The legend lives on and has expanded with the creation of the Hotel des Berges and the opening of three Auberges de l'Ill in Japan. Laurent Dupont's magnificent photographs throughout the book capture not only the elegance of the plated recipes but the beauty of the countryside and especially the Ill, the placid river flowing under the willows past the family's inn.

Sdílet

kategorie
Knihy » Cizojazyčná literatura » English literature » Nonfiction » Food & Drinks
Témata
Nakladatel
Grub Street Publishing
Rozměr
227 x 291 x 29
jazyk
angličtina
Vazba
pevná vazba
Hmotnost
1468 g
isbn
978-1-911714-34-7
Počet stran
256
datum vydání
30.04.2026
ean
9781911714347

Hodnocení a recenze čtenářů Nápověda

0.0 z 5 0 hodnocení čtenářů

0× 5 hvězdiček 0× 4 hvězdičky 0× 3 hvězdičky 0× 2 hvězdičky 0× 1 hvezdička

Přidejte své hodnocení knihy

Načíst další hodnocení

Zobrazit všechna hodnocení

Přidat hodnocení

Vývoj ceny

Vývoj ceny Nápověda

Získejte přehled o vývoji ceny za posledních 60 dní.

Maloobchodní cena Minimální prodejní cena: 0 Kč Nápověda

Články, které stojí za pozornost

Zobrazit blog

Články, které stojí za pozornost