#UPGRADE / Tradiční a modení recepty z české a slovenské kuchyně

"Milujete tradiční československá jídla a občas v kuchyni rádi experimentujete? Pak je kuchařská kniha #UPGRADE určena právě pro vás!
Najdete v ní celkem 91 receptů. Celou polovinu tvoří klasické pokrmy, jako je svíčková na smetaně, koprová omáčka, brynzové halušky, nadýchané buchty nebo buchtičky se šodó. Každý recept má pak svou inovovanou #UPGRADE verzi. Kuchařka je napsaná tak, aby se v ní našel úplný začátečník v kuchyni, ale i zkušený amatérský kuchař, který se nebojí zkoušet moderní techniky ve vaření a pečení."

"Ráda o této knize mluvím jako o rodinném projektu. Na jejím vzniku se podílela celá moje rodina, hlavně babička Pavlína, která mi prozradila své léty prověřené recepty i osvědčené babičkovské rady. Já se postarala o inovatívní verze klasických receptů. Každý #UPGRADE recept jsem navíc rozdělila na jednotlivé komponenty, abyste si mohli z jídla vybrat třeba jen jednu část a zkombinovat ji s jiným receptem. Protože přesně tak o receptech uvažuji já. Věřím, že se vám naše kuchařka bude líbit a vaření vás podle ní bude bavit."" říká o svoji knize Kristína Nemčková"

Sdílet